Blir det något käk?

Andas ut, det blir käk vi lovar!

Mycket händer just nu och en riktigt trevlig grej vi ägnat oss åt är att testa maten och tårtor till bröllopsfesten.

Redan från början hade vi en ganska tydlig idé om vilken stil på middag vi ville ha och det framfördes senare till gänget på hatten. Vi har nu suttit ner tillsammans och testat det som Trygvi (kökschef på hattis. Shoutout till Trygvi!) komponerat ihop och det kändes verkligen toppen! Tänker inte avslöja vad vi kommer äta men det blir som en väldigt stor familjemiddag. Stilen är väl ganska rustik i en blandning av franskt, italienskt och kanske även nordiskt? Nu är jag på djupt vatten känner jag... Lyssna inte så noga på vad jag säger men det kommer bli svingott, mysigt och härligt! Tydligen var vi också så upptagna med att mula in mat i kakhålet att vi inte har en enda teaser-bild..

Tårta då? Jo, det var så att vi hamnade i en diskussion under en middag för ett tag sedan med Pelle (shoutout till Pelle) som också råkar jobba på Ruths i Malmö. Han blev väldigt peppad på idén att de skulle göra dessert, så i fredags var vi där och provsmakade två varianter (tufft jobb men någon måste göra det). Vårt önskemål var att komma så långt ifrån sugar paste och skit som vi bara kunde och istället att trevliga råvaror skulle få stå i fokus. Det var väldigt kul för det förslag vi gick på var liksom en kombination av grejer från ruths desserter och bakverk ihopkomponerat till en tårta och den är ljuvlig 👌

Snart ses vi! ❤️

/Herman